芹菜汁的做法

芹菜汁的做法

芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素，具有健胃、利尿、降血压、治疗便秘等作用，作为药食佳疏，可经常食用。鲜芹菜汁有清热凉血，止血调经的作用。

准备芹菜一小把，约300g左右。

芹菜摘净黄叶，把好的叶子保留，因叶的营养素比茎还要丰富，把根切去，洗净。

锅中水烧开，把芹菜焯一下。

捞出，过凉，切小段。

放入豆浆机中，加入300ml左右的矿泉水，两人喝的话，可以再加200ml水。

豆浆机运转，打成汁，过滤倒出，加入适量的蜂蜜就可以喝了。