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红烧黄牯鱼的具体做法

红烧黄牯鱼的具体做法

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红烧黄牯鱼的具体做法

黄牯鱼,味道很鲜美,肉质很细腻,也没有小刺,很适合老人和孩子吃。怎样做出好吃的黄牯鱼呢。下面说一下具体步骤。

画牯鱼去除肚肠,洗干净沥水。

准备好生姜和大蒜和小葱。

锅里放油烧热。

下大蒜生姜爆香。

下鱼,在锅里排放整齐。

把2面煎黄。

放生抽和盐。

煎香后放水到鱼身体一半,开始焖煮。

汤汁收干后撒上葱花,就可以起锅装盘了。鲜嫩味美,很好吃哦。