如何在家烙发面饼

如何在家烙发面饼

小时候母亲经常在老家的鏊子上烙发面饼，母亲手巧，烙的发面饼能有1指头厚，特别好吃。现在生活过好了，我经常用电饼铛烙饼，其实味道是一样的。马上把我刚才的战果分享给大家，真心好吃，看着诱人！

首先将适量的干酵母粉倒在温开水里，用筷子搅拌均匀让其充分溶化。

取适量的面粉放入其中用筷子搅拌，搅到成团状态为止。

把面团放在案板上面揉好。

分成大小均匀的面团，用面杖擀成圆饼状。

撒上少量的面粉在面饼上面，用一块布盖上，让面饼发酵一下。

现在天热，一般15分钟左右面饼就可以发好了。

打开电饼铛将饼放进去烙就可以了，烙到饼的两面金黄就可以取出食用了。