革命菜为什么叫革命菜

革命菜为什么叫革命菜

革命菜又叫安南草，是一种野生草本植物，据说在战争动乱年代，它是革命先驱为了饱腹经常会吃一种野菜，从而让他们活下去，继续为解放战争奋斗，所以又叫革命菜。

基本介绍

革命菜又叫安南草，是一种绿色的高大草本，一年生而且茎直立，叶片长圆状椭圆形，主要在我国的广东、香港、广西等地区比较常见，革命菜是一种在健脾消肿、清热解毒、行气、利尿等方面具有较强功效的中药材。

革命菜的名称由来

革命菜是一种野生草本植物，据说在战争动乱年代，它是革命先驱为了饱腹经常会吃一种野菜，在那艰苦岁月中为革命先烈提供了食物，让他们有了活下去，并继续为解放战争奋斗的实力。

革命菜的吃法

革命菜一般可以直接焯水后加调料凉拌，也可以跟鸡蛋一起炒，味道都很不错。不过，建议不要食用太多，因为毕竟革命菜也是属于一种中药材，用药过量的情况下，仍然是会对身体造成一定不良的影响。