柠檬水的正确泡法

柠檬水的正确泡法

喝了30年柠檬水才明白，热水和凉水泡的区别，别再喝错了！

柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等，还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分，切片泡水更有利于营养物质的释放。

柠檬中含有多种类型的维生素，比如维生素B1，维生素B2等等。

柠檬都是比较酸的，柠檬中含有多种有机酸以及柠檬酸，这些成分对于女性养颜美容有很好的效果。

鲜柠檬富含维生素C和维生素P，可有效预防心血管疾病，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，能有效降低血糖。

泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。

有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。