炸茄盒的面糊怎么调酥脆
的有关信息介绍如下：
面糊中加淀粉，油，鸡蛋等原料，可以使炸出来的面糊酥脆又可口。掌握这几个诀窍，炸茄盒的酥脆面糊就调制好了。
加淀粉
面糊中一定要加淀粉，把面粉和淀粉用2:1的比例和匀即可，会增加酥脆的口感。
加入油
把面粉和淀粉和匀后，倒入适量的盐和食用油以及水，搅拌匀。
加鸡蛋
在面粉中打个鸡蛋可以适当增加它的酥脆感，而且会让面更加细腻鲜嫩，味道更好。
缓慢倒水
往面糊中倒水的时候，要慢慢的加，每次加一点，分多次加入，状态不要太稀，也不要太稠
炸茄盒的面糊怎么调酥脆
Simone
发布于 2025-03-26 06:11:55
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