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家常虎皮青椒怎么做

家常虎皮青椒怎么做

的有关信息介绍如下:

家常虎皮青椒怎么做

青椒切去头尾切段,蒜切末备用

将生抽5ml、绵白糖15g、香醋15ml、蚝油20g和饮用水30ml搅匀调成料汁

锅中加500ml豆油,大火烧至7成热,转中火下入尖椒炸1分钟至表面发皱后捞出(大火3分钟→中火 1分钟)

中火热锅至掌心灼热感,入豆油10ml,加蒜末炒香,倒入料汁搅拌均匀,然后下青椒炒均匀即可(中火1分钟)

完成